Wijnproeven op toplocatie. Georganiseerd door Jaap (beroepsmatig): Hartje Beaune de beroemde wijnkelders van Bouchard. Meer foto's volgen nog, want je weet niet wat je ziet als je beseft dat je kunt dolen door de 4 km lange opslag kelders, koel onder de stad Beaune. Verdwalen kun je er. Ook de oude kelders mochten we bekijken, met wijnen, meer dan 150 jaar oud. En wijnen die 10.000 per fles moeten opbrengen. En dan kom je weer boven in de prachtig aangelegde tuinen aan de overkant van de straat.(voelt als de da Vinci-code) Het proeven van de premier cru's en Grand cru's was natuurlijk ook bijzonder, de Corton-Allemagne scoorde bij ons het hoogste.
Tussendoor in Beaune een lunch in een fusion-Japans eethuisje. Design aankleding....
en vervolgens in het wijndorpje Saint Aubin, wijnhuis Picard, wederom de goddelijke wijnen uit de omgeving.
