Nieuw product

....en als ik dan het doosje gedroogde boleten openmaakte en ieder even mocht ruiken, waren ze op slag verliefd. Die geur.....zo krachtig als een sterke bouillon. Maar ik hield mijn voorraadje voor mezelf, om heerlijk te kunnen koken. Zeker voor de wintergerechten. Maar nu ik ze ook op zolder kan drogen, met een geweldig resultaat, beter dan de oven of de droogmachines, wil ik ze wel door verkopen.

Een tip: je kunt ze ook nog eens fijnmalen in een koffiemolen. Dan maak je de lekkerste sausen of soep. Een zakje kost € 3,50, want er gaan heel wat boleten in, wat je gedroogd niet zou zeggen.