Het is zo verrassend om van simpele ingrediënten fantastische gerechten te maken.
Zonder pakjes of potjes, maar allemaal zelfgemaakt en puur natuur. Het aanrecht vol kruiden.
De kaas hangt uit te lekken, het deeg staat te rusten, de gekruide aardappelpuree staat af te koelen.
Op het laatst even toveren, om alles knapperig op tafel te krijgen.
Een manier van koken, vol bewondering.
En dat kan allemaal op het franse platteland, omdat de keuken de ruimte heeft.
En de ingrediënten ook hier te koop zijn.
Het ruikt nu zo lekker in huis.
En hier hangt de zelfgemaakte kaas uit te lekken.
