2 eieren en 1 dl water met 1 vanille stokje (merg en stokje) mixen en wegzetten.
120 gr. malse boter mixen met 100 gr. suiker tot een bleke massa.
Daar doorheen het eiermengsel en 200 gr. amandelmeel en 140 gr. bloem mengen.
In een vorm storten en twee peren in 8 partjes snijden en erop draperen, samen met wat amandel snippers.
45 min in de oven op 180 graden.
